chiendent

chiendent (elymus repens (poacées)

propriétés du chiendent

Malgré sa mauvaise réputation, le chiendent possède des propriétés nutritives et thérapeutiques fort bénéfiques pour notre organisme.

Propriétés thérapeutiques :

- le chiendent est connu depuis très longtemps par les médecins grecs pour ses effets diurétiques et pour faire disparaître les calculs rénaux dus à la présence des sels de potassium contenus dans sa tige et son rhizome
- le chiendent est également utilisé pour ses effets fébrifuges
- le chiendent est un émollient
- le chiendent combat les problèmes urinaires tels que urétrite et la cysites
- il protèges les voies urinaires
- en décoction, il soulage les inflammations de la prostate
- il prévient la récidive les coliques néphrétiques
- servit en infusion, il lutte contre la cellulite et traite les maladies de bronches

Propriétés nutritives

- le chiendent peut être consommé en bouillie
- les rhizomes ( les jeunes pousses) peuvent être servis crus
- le jeune chiendent est utilisé dans l'alimentation des animaux comme fouragère grâce à richesse en protéines
- les racines furent employées pour ses fonctions édulcorantes ( sucrantes)